名古屋市西区：一屋

　
　
　
　
会長が僕の誕生日祝いに寿司をおごってくれるっていうんで

丸の内にある初めてのお店に行ってみたんですが運悪く貸切で入れず

近くに良いお店はいっぱいありましたがやっぱりおいしい魚が食べたいと

いうことで、場所変更していつもの西区：一屋へ

本日もなかなかよさげな魚が揃っているようで、さっきまでのガッカリ気分は

一瞬で吹き飛びました

　　

お通しは魚の角煮（まぐろ？かつお？）

しっかり味が染みてますがしっとりやわらかで美味

お通しだけでビール一本ずつ空いちゃいました

　　

お造りは豪華に盛り合わせで

本日の内容本鮪・鰹たたき・〆鯖・スズキ・天はまち・ホタルイカ・活き車・赤貝・生蛸

　

あんまりおいしそうな盛り合わせだったので、一緒に久保田の万寿も注文

　　

本鮪は程良く脂の乗った中トロ

鰹も皮が香ばしく炙ってあって鰹らしい渋みもほのかに感じられ絶品

鯖もかなり浅めのシメ具合というか、ほんとにシメ鯖？って感じで〆鯖そんなに好きじゃない会長も絶賛

どれも美味しくてお酒が進んでしょうがありませんでした

（さすがに２杯目からは半額くらいのお手頃な吟醸酒に変更しましたが。。）

お造りで出た車海老の頭はパリッと揚げられおつまみに

　　

蝦夷アワビはバター焼きで

黒アワビなんかよりもお手頃で、あんまり大きくならないらしい蝦夷アワビですが

火を通すと柔らかくなる黒アワビと違ってバター焼きにしてもしっかり歯ごたえが残っていて美味

　　

真いか肝焼きとタラの芽・筍・太刀魚の天ぷら

真いかと言われても、僕らの馬鹿舌じゃ北海道のスルメなのか北陸のケンサキなのか
恥ずかしながらわかりませんでしたが肝のコクが絡まって美味
まぁ歯ごたえと値段から考えてスルメでしょうねぇ。。

天ぷらもさっくりホクホク

箸休めに蓮根のキンピラ

美味しいけど、こういうのはそれぞれの家庭の味が一番かなと

塩焼きは金目鯛と迷ったあげく、いつものキンキ

すこし小ぶりなキンキを２尾焼いていただいて仲良くシェア

小ぶりなせいか、いつものようなプリッとした素敵な身質ではありませんでしたが

それでも十分美味

　　

シメに鯛茶漬けと梅茶漬け

日本酒飲んだ後のお茶漬けはまた格別

　
　
　
今回はちょっと高めのお酒も頂いたということで
お会計は久しぶりに２万越えしちゃいましたが、誕生日祝いということで
会長にゴチ

いつも思ってますが、ほんと神様みたいな先輩です