近所に気になる店が出来たと会長に報告したところ、会長の琴線にクリティカルヒットしたようで
有無も言わさず出動命令
西山小学校バス停すぐ横にオープンしたホルモンアグラさん
鉄板焼のスタイルが、会長憧れの西成にあった伝説のお店にソックリだとのことで我慢効かんかった様子
軽くおつまみに豚足と、会長大好物の生センマイ
なんで茹でたセンマイを生センマイとかセンマイ刺しと呼ぶのかは不明
最初の焼物はホルモン（豚ホル）とレバー
ホルモンはしっかり下茹でしてある柔らか系で、まだまだ歯ごたえを好むゼット世代の自分らにはいまいちはまりませんでしたが、レバーが絶品
焼き方もタレもドンピシャで、レバーだけはこのあと2回お代わりしちゃいました
アブラとハイリキ
本場では人気らしいアブラってのが初めてで、聞くと豚の小腸周りの脂だとのことでしたが薄い膜にとろける脂感で独特な食感
これにハイリキを合わせるのが上級者だとか
ハツと豚ハラミにおろしにんにくを暴力的にオン
だいたい家族に嫌われるようなことしかしない会長です
シメのチャーハンをもしゃる会長さん
なんとかお腹は落ち着いた様子でした
豚さん牛さんに感謝（牛は食べてない気がします）